Matthias Block
Gründer von BARF-BOX & BARF-Experte
Matthias Block
Gründer von BARF-BOX & BARF-Experte
„Ich habe BARF-BOX gegründet, weil mein Hund Bobby starke Unverträglichkeiten hatte – heute weiß ich, wie wichtig eine wirklich passende Ernährung ist.“
Entwickelt seit 2017 bedarfsgerechte Barf-Menüs gemeinsam mit Ernährungsexperten
Fokus auf echte Lebensmittelqualität – 100 % naturbelassen, ohne Zusätze
Unser Ziel: BARF so einfach und sicher machen, dass jeder Hund davon profitiert
Wirkung von Blättermagen beim Hund: Was der grüne Magen für deinen Vierbeiner leistet
Du öffnest die Packung mit dem rohen Fleisch und dir steigt sofort ein extrem strenger, stallartiger Geruch in die Nase. Während du dir am liebsten deinen Riecher zuhalten möchtest, steht dein Hund bereits schwanzwedelnd neben dir und kann es kaum erwarten. Viele Tierhalter schrecken wegen des Gestanks davor zurück, dem Hund Blättermagen zu füttern. Doch was macht diesen Magen so besonders für das Barfen und worauf musst du bei der Futtermenge achten? In diesem Artikel erfährst du alles über Inhaltsstoffe, die richtige Fütterung und die genaue Funktion im Verdauungstrakt.
Was genau ist der Blättermagen vom Rind?
Um die Blättermagen-Funktion zu verstehen, lohnt sich ein Blick auf die Verdauung der Wiederkäuer. Rinder besitzen vier hintereinander geschaltete Mägen: Rinderpansen, Netzmagen, Blättermagen (auch Omasum genannt) und Labmagen. Jeder dieser Mägen erfüllt eine eigene Aufgabe bei der Verwertung von Pflanzennahrung.
Der Weg des Futters verläuft dabei in vier klaren Schritten:
- Pansen: Erste Gärkammer für grobe Faserstoffe.
- Netzmagen: Sortierung der Nahrungspartikel.
- Blättermagen: Entzug von Wasser sowie Flüssigkeiten und Zerkleinerung der Restnahrung.
- Labmagen: Eigentlicher Magen mit enzymatischer Verdauung.
Während im Pansen und Netzmagen die grobe Vorverdauung stattfindet, presst der Blättermagen dem Futterbrei Wasser, Mineralien und flüssige Nährstoffe ab. Durch die feinen, blattartigen Falten wird die pflanzliche Nahrung stark komprimiert. Im Vergleich zum Rinderpansen oder Lammpansen enthält der Blättermagen weniger Fett, dafür aber fein aufgeschlossene pflanzliche Faserstoffe und Reste von Fermentationsprodukten.
Nährstoffe und Inhaltsstoffe: Das steckt im Blättermagen
Grüner, ungespülter Blättermagen ist ein nahrhafter Bestandteil im Futterplan. Durch die feinen Futterreste liefert er eine ausgewogene Mischung aus tierischen Proteinen und pflanzlicher Substanz.
Die wichtigsten Inhaltsstoffe im Überblick:
- Proteine und Aminosäuren: Hoher Gehalt an leicht verdaulichem Rohprotein bei geringem Fettanteil (Rohfett).
- Vitamine: Enthält von Natur aus Spuren von B-Vitaminen sowie Vitamin E und K aus der pflanzlichen Nahrung des Rinds.
- Mineralstoffe und Spurenelemente: Enthält natürliches Kalzium, Eisen, Zink sowie weitere Mineralien.
- Pflanzliche Faserstoffe: Vorverdaute Ballaststoffe aus der Gras- und Kräuternahrung des Rinds.
| Nährstoff / Eigenschaft | Blättermagen | Rinderpansen |
| Fettanteil (Rohfett) | Niedrig | Moderat bis hoch |
| Faserstoffe | Sehr fein aufgeschlossen | Grob |
| Proteingehalt (Rohprotein) | Hoch | Hoch |
| Eignung bei Diäten | Sehr gut | Bedingt |
Die Nährstofferhaltung ist am besten, wenn der Magen frisch eingefroren und nicht gewaschen wird. So bleiben die wertvollen Rückstände der Fermentation vollständig erhalten.
Warum Blättermagen gut für Hunde ist
Die Blättermagen-Wirkung zeigt sich vor allem in der Unterstützung einer abwechslungsreichen Barf-Nahrung. Da Hunde pflanzliche Zellwände nur schwer spalten können, übernimmt das Rind diese Arbeit im Vorfeld. Die Mikroorganismen und Milchsäurebakterien im Wiederkäuermagen haben das Grünfutter bereits vorverdaut.
Diese Eigenschaften machen das Produkt wertvoll:
- Natürliche Fermentationsprodukte: Durch den natürlichen Verdauungsprozess des Rinds enthält ungewaschener Blättermagen wertvolle pflanzliche Faserstoffe und organische Säuren, die eine abwechslungsreiche Fütterung ergänzen.
- Alternative zu Gemüse: Da der Magen pflanzliche Nahrung in aufgeschlossener Form enthält, kannst du an Blättermagen-Tagen den Anteil an Gemüse und Obst im Napf reduzieren.
- Hohe Akzeptanz: Trotz oder gerade wegen des strengen Geruchs fressen fast alle Hunde diesen Magen extrem gerne.
Gleichzeitig solltest du bei der Fütterung auf eine langsame Gewöhnung achten, um Blähungen bei empfindlichen Tieren zu vermeiden.
Wie oft und wie viel Blättermagen für den Hund?
Bei der Zusammenstellung von Barf-Rationen macht der Magen-Anteil einen festen Bestandteil aus. Doch wie oft Blättermagen dem Hund verfüttert werden sollte, hängt vom individuellen Futterplan ab.
Richtige Portionsgröße und Häufigkeit
- Anteil im Futterplan: In einer klassischen Barf-Ration macht der Pansen- und Blättermagen-Anteil etwa 20 % der tierischen Gesamtration aus.
- Fütterungshäufigkeit: Du kannst Blättermagen 1 bis 2 Mal pro Woche als komplette Tagesration verfüttern oder täglich in kleineren Mengen unter das Muskelfleisch und die Innereien mischen.
- Berechnung nach Körpergewicht: Die genaue Futtermenge richtet sich nach dem Alter, der Aktivität und dem Körpergewicht deines Hundes sowie seiner Rasse.
Hier ist eine beispielhafte Berechnung für einen ausgewachsenen Hund mit 20 kg Körpergewicht:
Bei einer Tagesmenge von 2 % des Körpergewichts ergibt sich eine Gesamtfuttermenge von 400 g pro Tag. Bei einem tierischen Anteil von 80 % (320 g) liegt der Magen-Anteil (20 % des tierischen Anteils) bei ca. 64 g Blättermagen täglich.
Zubereitung, Qualität und Frische
Achte beim Kauf penibel auf die Herkunft und Qualität. Wähle immer grünen Blättermagen aus artgerechter Haltung, da gebleichter oder stark gewaschener Magen kaum noch Nährstoffe enthält. Wenn du den Geruch in der Küche minimieren möchtest, taue das Fleisch im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter auf und verfüttere es direkt kühlschrankwarm oder leicht temperiert.
Wenn du Fragen zur individuellen Futterzusammenstellung oder zur Ernährung deines Hundes hast, wende dich am besten an deinen Tierarzt.
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Häufig gestellte Fragen
Wann sollte man dem Hund Blättermagen füttern?
Du kannst Blättermagen regelmäßig als festen Bestandteil in die artgerechte Rohfütterung einbauen. Er eignet sich besonders gut an Tagen, an denen du auf zusätzliche Gemüse- und Obst-Rationen verzichten möchtest, oder als magere Alternative zum fettreichen Pansen.
Wie unterscheidet sich Blättermagen von Pansen?
Der Pansen ist der größte Vormagen und enthält noch gröbere Futterreste sowie meist einen höheren Fettgehalt. Der Blättermagen schließt sich dem Netzmagen an, ist deutlich magerer und enthält die durch mikrobielle Zersetzung feiner verarbeitete Pflanzennahrung.
Riecht Blättermagen immer stark?
Ja, grüner Blättermagen besitzt durch die Fermentation und die enthaltenen Säuren einen sehr prägnanten, ausgedehnten Stallgeruch. Dieser Geruch ist jedoch ein Qualitätsmerkmal für ungewaschene Rohware.
Kann Blättermagen Blähungen verursachen?
Wenn ein Hund rohes Fleisch oder fermentierte Futterreste nicht gewohnt ist, kann es bei der ersten Fütterung zu Blähungen kommen. Führe den Magen daher schrittweise in kleinen Mengen in die Barf-Mixe ein.
Matthias Block
Gründer von BARF-BOX & BARF-Experte
„Ich habe BARF-BOX gegründet, weil mein Hund Bobby starke Unverträglichkeiten hatte – heute weiß ich, wie wichtig eine wirklich passende Ernährung ist.“
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Fokus auf echte Lebensmittelqualität – 100 % naturbelassen, ohne Zusätze
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